販売価格:1000円(税込)
●じゅうじゅういったところをパクリ。おお! しかもだまされたと思って残った皮をさらにパリパリになるまで炙って食べてみると・・ う、うまいっ! ●「羅臼のホッケ」といえば北海道でもとくに有名。どこの魚屋さんでもブランド品。 ●獲れる場所、時期によって味が大きく異なります。 ほんとうに脂の乗りのよい物はわずか数%とも。 ●この開きホッケは厳選された原料をさらに選別。 ●とにかく食べ比べてみてください。自信をもっておすすめします。
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販売価格:1200円(税込)
●じゅうじゅういったところをパクリ。おお! しかもだまされたと思って残った皮をさらにパリパリになるまで炙って食べてみると・・ う、うまいっ! ●「羅臼のホッケ」といえば北海道でもとくに有名。どこの魚屋さんでもブランド品。 ●獲れる場所、時期によって味が大きく異なります。 ほんとうに脂の乗りのよい物はわずか数%とも。 ●この開きホッケは厳選された原料をさらに選別。 ●とにかく食べ比べてみてください。自信をもっておすすめします。
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販売価格:2800円(税込)
●朝とれ真イカ(するめいか)を完全天日干し。 知床らうすのイカは肉厚で超ボリウム!美味いでっせ〜。 ● 天日干しというのは乾燥機を使わないで干すことです。 その日の朝に獲れた刺身用のイカを、その日のうちに さばいて干すんです! 味付けは岩塩だけ。シンプルすぎ?でもおいしいんですよ! ●回転式イカ干し装置<ほすべえ>で 浜風にあてて(弊店は海に面してます)一枚ずつ仕上げました。 ●ストーブで炙るもよし。ロースターでもだいじょうぶ。
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販売価格:2400円(税込)
●北海道を代表する美味な白身魚です。 ●脂の乗りは白身魚としてはちょっと信じられないくらいです。脂肪分はおなじ白身魚のタイで約3〜10%、サワラが約10%に対して、キンキは約22%もあります。 もちろんEPA・DHAを含んでます。 ●高価なキンキのなかでももっとも高品質で有名なのが<羅臼もの>です。
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販売価格:2700円(税込)
●北海道を代表する美味な白身魚です。 ●脂の乗りは白身魚としてはちょっと信じられないくらいです。脂肪分はおなじ白身魚のタイで約3〜10%、サワラが約10%に対して、キンキは約22%もあります。 もちろんEPA・DHAを含んでます。 ●高価なキンキのなかでももっとも高品質で有名なのが<羅臼もの>です。
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